野菜 野菜 野菜

毎週木曜日に、こだわりの地元野菜が入荷します

生命力溢れる野菜をどうぞ

tam

千本浜でキャンドルナイト

イヴァ･ケリィさん主催のキャンドルナイト

私はお弁当を届けつつ、そのまま参加

ウクレレにあわせてのフラダンスや、パーリ語でのお祈り

クリスタルボールなど、潮風と波の音をBGMに

太陽、地球、宇宙、まわりのみんなに改めて感謝の気持ちを抱きました

夏も近ずき、悲しいですが海はゴミがいっぱいになってきますね

個人的な事になってしまいますが、月に1回沼津市志下の海で

ビーチクリーン活動に参加しています

次回は7月11日セブンイレブンの日です

10時30分から12時くらいの間です

もし、興味のある方がいたら参加してみてくださいませ

tam

夏至弁当

今日は、イヴァ･ケリィさんでのイベント　キャンドルナイトで

予約制お弁当の販売をさせて頂きました

850円の野菜たっぷり弁当です

大豆とおからのコロッケ・豆乳マヨネーズのポテトサラダ・切り干し大根のポン酢和え

ソイチキンの甘酢あんかけ・シャキシャキキャベツ・オクラ・ミニトマト・雑穀米

私も頂きましたが、美味しかったですご馳走さま

お弁当、普段もお店で販売しております（上のメニューとはちょっと違いますが…）

お弁当を持って、柿田川でさわやかにランチなどお勧めです

（ご注文を頂いてからお作りしますので、混雑時などはお時間かかってしまう事も

ございますがご了承願います　事前の電話注文も承っております）

tam

おからクッキー

木頭村のおからクッキー

固いです

かなり固めです

でもその固さが病みつきになって止まりません！！

個人的には柚子味がお勧めです

ほんのり柚子の香りがさわやかで、パクパク食べちゃいます

固いから、歯と顎、脳にも刺激を与えます

是非、お試しを

プレーン　￥378

柚子　　　￥399

胡麻　　　￥399

tam

6月21日 夏至のキャンドルナイトのVivo弁当

梅雨ですね～

でもでもでも、雨もあまり降らなくて水不足や農作物への影響が心配です

毎日、雨もイヤですが、やっぱり梅雨っぽい感じにはなってもらいたいです

って、人間的な勝手な事を思ってますが、更につけ加えると

この日だけは晴れてほしい日があります

6月21日　日曜日（SUNDAYお日様曜日）　夏至

沼津市千本の素敵なハワイアンカフェ　イヴァ・ケリィさんにて夏至のイベントがあります

イヴァ・ケリィさんブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/moanayumi/59071527.htm

キャンドル・ナイト　イン　千本浜

地上の生きとし生けるものすべてに命のエネルギーを与えてくれる

偉大な太陽に感謝と平和を祈るキャンドルナイト（イヴァ・ケリィさんより抜粋）

ワンドリンク・キャンドル御土産付　500円

17：00開場　17：30開演　19：30終了

ハカ　フラ　ウクレレ演奏　ハワイアンチャント（メオトハワイアンズ）

パーリ語詠唱（スンニャ）　クリスタルボウル（MOKO）http://wagen.blog86.fc2.com/

晴天ならバンド演奏（タコキムチ）もあります

そう！晴れたら海風を感じながらの野外イベントになります

とっても気持ち良さそうなので、是非お日様にキラキラ輝いて頂きたいです

このイベントにて、Vivoは予約制でお弁当を販売させて頂きます

動物性原材料は不使用のお弁当です　850円　お持ち帰りのみ

もしかしたら、お店で出してるいつものお弁当メニューと違うかも！？

限定20食ですのでお早めに（最終締め切りは18日です）イヴァ・ケリィさんまで

予約をお願い致します（お弁当は17：00頃お届け予定です）

お問い合わせ

イヴァ・ケリィ　

〒410-0874　沼津市千本郷林1907-198　℡055-951-0973

てるてる坊主作ろうかなぁ・・・　tam

くぼやまさとるさん 作品展

明日から　いや、もうテッペンを越したので今日からです

くぼやまさとるさん　作品展

---森の博覧会---

6月13日（土）～7月14日（火）

10：30～19：00（最終日は17：00まで）

場所はVivoギャラリーです

詳しくは下記の　Vivo　HP　をご覧下さい

http://www.vivo-j.com/vivo/index.html

本日、くぼやまさんが搬入しておりました

くぼやまさん、とても穏やかな雰囲気の面白い方です

今日は壁に飾りつける最中にハプニングが起きて、指から出血しておりました

個展開催中、くぼやまさんは日曜日にギャラリーにいらっしゃる予定なので

くぼやまさんとお話ししたいという方は是非日曜日にいらして下さいませ

怪しくてとってもかわいいバッジたち　1500円前後なのでとってもお買い得

くぼやまさんのブログ　　http://kuboyama.cocolog-izu.com/diary/

昆虫オタク！？イヤイヤ昆虫博士ですので、虫系の写真がいっぱいです

tam

遠足 その４ 伊豆森林夢巧房研究所さん

夢巧房さんへ

http://www.geocities.jp/izuyume/

伊豆市（旧中伊豆町）の住宅街に突然お店が現れます

お椀がついたかわいい看板があります

店内です

おうちの食器が全部こんなのだったら素敵ですよね～

店舗の隣は製作所です

お椀になります

私は夢巧房さんの木ベラを愛用中です

炒め物などに凄く使いやすいです

のちのち紹介しますね～

以上、伊豆半周のVivo遠足終了です

とっても楽しく、勉強にもなったので、また次回があることを期待してます

tam 

遠足 その３ 豆腐や天鼓さん 国産無農薬大豆使用

ランチを頂き、次なる場所へ

Vivoお馴染みの豆腐やさん、天鼓さんへ

中伊豆ののどかな場所にあります

自宅兼豆腐やさんになっていて、大きな機械があり

そこで天鼓さんは女手一人で作ってます

凄くパワーが溢れてますよね～

でも天鼓さんのパワフルさとは相反して、

豆腐のお味はとっても繊細で、大豆の優しい甘みが溢れていて

私は何もつけずにそのまま頂くのが好きです

噂によると、天鼓さんは世界の色んなところを渡り歩いてきたような方で

そのような方が中伊豆でこだわりの美味しい豆腐を作られてるって

つくづく伊豆って幸せな場所だな～とシミジミ

Vivoでは毎週木曜日の午後には天鼓さんの豆腐が入荷してます

木曜日が一番商品が豊富にそろってます

（天鼓さんでの写真を何故か撮っていなかったので商品だけの写真ですみません）

tam

ココナッツえびカレー＆豆腐のマフィン

今週、木曜からカレーが変身しました～

ココナッツえびカレーです

クリーミーなココナッツカレーに酸味のあるトマトがアクセント

そして、ぷりぷりのえびちゃん

美味しいですよよよ

ランチはサラダとスープ付で　\900　です。

金曜日の夕方頃にはVivoCafeの手作りお持ち帰りSWEETSが充実しております

本日は天鼓さんの豆腐を使った豆腐マフィン

動物性原材料は不使用！！

　バナナ＆ショコラ

　黒糖かぼちゃ

　キャロット＆アップル

どれも、モチモチとしていて甘さ控えめ、ヘルシーでとっても美味しいです

おやつに！御土産に！朝ごはんに！小腹が空いたときに！いつでもお勧めです！！

大きいサイズ　\350

小さいサイズ　\180

暑い季節になってきてるので、カフェ側入り口、入ってすぐのショーケースに

入ってますが、お気軽にスタッフに声をかけて下さい

tam

遠足 その２ オーガニックカフェでのランチ

韮山から南下し、亀石峠をブイブイ走り、伊東へ到着

ランチは伊東の自然食品店、レモンの木さん併設の

オーガニックカフェ　チャントさんで

http://www.orgaluck.com/chant/

http://r.tabelog.com/shizuoka/A2205/A220503/22004002/

日替わりランチを頂きました。

プレートに11種類のおかずがチョコチョコっと盛り付けられ

女性にはとっても嬉しいタイプですね

どれもおいしかったですが、私はパプリカの一品にとても心魅かれました

どうやって作るのかなぁ…！？

あと、2種類のサラダが食べ放題です

デザートにコーヒー味のシフォンケーキも頂きました。

シフォンケーキの卵は卵白のみ使用されてるようで、

とてももっちりしてておいしかったです

淳さん、ご馳走様でした

tam

おふくろさん☆

第一酵母さんの商品　‘おふくろさん’　天然酵母を利用したぬか漬けキットです

＜特徴＞

捨て漬け無し！！ 明日から食べられる！！

☆じっくり熟した天然酵母なので☆

・初心者でもおいしく漬かる！

・フルーティで香りが良い！

・めんどうな捨て漬け無しなので漬けた翌日よりおいしいぬか漬け
が食べる事ができます。

我が家ではぬか漬けを食べる習慣もなく、ぬか漬けといわれてもピンと来ず…

でも簡単という言葉と、生き物を育てる事が好きな私は、

ぬか漬けという生き物を育ててみたくなり購入してみました

うちは漬物を食べる人も少ないので、一番小さい（1.8ℓ）常滑焼の壺を

三島の陶器屋さんにて\2,000でGET!!

ぬか床の作り方…この壺のサイズだと、おふくろさんの1/4くらいがベストでした

①お鍋に水と塩を入れて煮立たせ、約20℃になるまで冷まします。

②壺にぬか、天然酵母、昆布、唐辛子を入れ、更に①で20℃まで冷ました

塩水を加え、耳たぶくらいの固さになるまでよくまぜます。

　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　

このまま、半日から1日おいて、ぬか床が完成です

とっても簡単

キュウリ、大根、かぶ、なす、ニンジン

実験編としては、パプリカ（ちょっとあわないかな…）

アスパラ（キュウリみたいな感じ）

ミョウガ（これは、私の引き上げがちょっと早かったから微妙だったけど

ちゃんと漬かれば美味しいいかも☆）

という感じに色んな物を漬けて、ぬか漬けライフを楽しんでおります

Vivoスタッフにもおふくろさんは人気で

Mさん曰く、「料亭の味のようで、野菜の甘みを引き出してくれる!!」

という素晴らしいコメントを頂きました

ぬか漬けシーズンの今、皆様も簡単におふくろの味を再現してみませんか！？

Vivoにて8月まで販売中です

樽なし　\2,520

プラスチック樽付　\3,465

tam

遠足 その１

こんにちは　Vivoスタッフのたむらです

これから、チョコチョコとブログを更新していけるよう、

カメラ片手に鼻息荒く頑張ってきますので宜しくお願いします

5月の晴れた水曜日、淳さんとＶｉｖｏ女性スタッフ4人のハーレム状態で伊豆へ

遠足！？研修！？慰安旅行！？へ出掛けてきました

まずは伊豆の国市（旧韮山町）にある第一酵母さんへ

http://www.daiichikobo.com/

Ｖｉｖｏでもお馴染みコーボンの工場見学です。

こちら、酵母の神様！？を祀ってあるそうです。

酒蔵と同じように仕込みに入る時にはここでお祈りするそうです

元気モリモリの酵母さんが育ちますように！！パンパン

このグリーンの場所で酵母の原料となる果物たちを一晩寝かせて

伊豆の自然の酵母を付着させて更にパワーアップさせます。

お話しをして下さったのはさわやかな専務さんです。

みんなで白衣を着て、汚れをスプレーで落として工場内へ

お仕事中なのに笑顔で迎えいれて下さったスタッフの皆様

ありがとうございました

発酵中

ぷくぷく叫んでるんです

この大きなタンクなが～い間、熟成中です

こんな感じでコーボン見学させて頂きました。

有名で信頼できる健康飲料がこんな身近な場所で作られてるとは

なんだかとても誇らしい気持ちになりました

第一酵母の皆様、お世話になりました。

ありがとうございました

525ml　￥5,040

夏はお水でわって氷をいれて、さわやかに頂けます

コーボン裏技としてはお肌に塗ってパックがわりになります

140ml　\1,995

1週間のお試しサイズです！！